Die US Firma Blackjack Knives gehört zu den traditionellen Schneidwarenherstellern in den USA. Praktisch alle Messer werden noch nach alter Tradition in den USA hergestellt und differenziert gehärtet. das heisst der Klingenkern ist mit HRC 45...47 relativ weich und zäh und der Klingenbereich mit HRC 57...58 sehr hart und schneidfest. Zum Einsatz gelangt ausschliesslich A2, 154CM oder D2 Werkzeugstahl. Die Klinge hat einen Konkavschliff, der eine erhöhte Schneidfestigkeit garantiert. Die Messer von Blackjack Knives werden bei der US Firma Bark River Knives gefertigt. Die Qualität ist extrem hoch.