Die Firma Lansky aus den USA ist weltbekannt für ihr patentiertes Schärfsystem, das das Schärfen von Messerklingen aller Art sehr stark vereinfacht.
Seit kurzem befasst sich Lansky mit der Entwicklung und dem Vertrieb von hochwertigen Klappmessern basierend auf Entwürfen des bekannten Dänischen Messermachers Mikkel Willumsen